Les smoothies sont de parfaits alliés pour démarrer la journée avec énergie ou pour une pause rafraîchissante à tout moment.
Aujourd’hui, je vous propose une recette simple, délicieuse et vegan : le Smoothie Framboise et Lait de Coco (sans sucre ajouté). Ce smoothie est non seulement débordant de saveurs mais aussi riche en nutriments, idéal pour les amateurs de cuisine saine et gourmande.
J’ajoute souvent des fruits rouges à mes smoothies. Entre autres, des framboises et des fraises.
Smoothie framboise et noix de coco : Une recette Vegan
Le smoothie framboise et coco est une boisson simple, délicieuse et rafraîchissante, qui ravira les papilles des petits et des grands. Une recette idéale pour les amateurs de saveurs fruitées et exotiques au petit-déjeuner ou au goûter.
Non seulement cette recette est savoureuse, mais elle est aussi complètement végétalience qui le rend parfait pour ceux qui suivent un régime sans produits d’origine animale.
Ce smoothie est simple et rapide tout en apportant de nombreux bienfaits nutritionnels. Que ce soit pour un petit-déjeuner rapide ou une collation après l’entraînement, c’est une option saine et délicieuse.
Nous connaissons tous les avantages de framboise ! Un aliment minceur qui apporte des bienfaits à l’organisme qui est un brûleur de graisse. Il contient également d’autres avantages tels que la réduction des cellules cancéreuses et d’autres maladies. Un fruit peu calorique rafraîchissant et désaltérant.
J’incorpore souvent ce fruit dans mes desserts pour sa légèreté et son goût acidulé. Le lait de coco ne doit pas être négligé, il contient des bienfaits pour la santé.
Symbole de la cuisine asiatique mais aussi indienne et polynésienne, le lait de coco est de plus en plus utilisé dans la cuisine du quotidien. Tout comme les framboises, si vous n’en faites pas trop, elles peuvent être un excellent moyen de contrôle du poids.
J’associe ce smoothie à la framboise avec du lait de coco pour une version Vegan. Cependant, vous pouvez remplacer le lait de coco par du lait d’amande ou du lait ordinaire. J’avoue apprécier les boissons à base de lait de coco et parfois j’ajoute de la noix de coco fraîchement râpée pour plus de saveur.
Mes filles qui font beaucoup de sport ont besoin de retrouver force et énergie après leurs entraînements, c’est pourquoi je leur prépare régulièrement des jus et smoothies.
Avantages nutritionnels
Ce smoothie framboise et noix de coco est très nutritif :
Framboise est riche en vitamines C et K, en fibres alimentaires et en antioxydants.
La banane apporte du potassium, de la vitamine B6 et des glucides naturels qui fournissent de l’énergie.
Lait de coco est une excellente source de graisses saines, notamment de triglycérides qui sont faciles à digérer et peuvent fournir une énergie rapide.
Variantes
Ajoutez des protéines : Pour un smoothie encore plus nourrissant, vous pouvez ajouter une cuillerée de poudre de protéines végétales.
Boostez les nutriments : Ajoutez une poignée d’épinards ou de chou frisé pour une dose supplémentaire de vitamines, sans altérer le goût fruité du smoothie, comme ma recette du Smoothie vert aux épinards et kiwi.
Jouez avec les laits végétaux : N’hésitez pas à remplacer le lait de coco par du lait d’amande, de soja ou d’avoine selon vos préférences.
Ajouter des textures : Pour un smoothie plus crémeux, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de yaourt vegan à la noix de coco.
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Les quantités des ingrédients ainsi que la préparation sont plus bas dans la fiche recette imprimable.
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Comment préparer ce Smoothie Vegan
Dans un mixeur versez le lait de coco (125 ml).
Ajoutez la banane préalablement congelée ainsi que les framboises et/ou canneberges.
Mélangez la préparation, puis ajoutez du lait de coco si vous le souhaitez car tout dépend de la texture souhaitée.
Servir immédiatement, idéalement au petit-déjeuner ou au goûter.
Pour d’autres recettes de framboises :
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Smoothie framboise et noix de coco {Recette Vegan}
- 250 ml lait de coco tout dépend de la texture désirée
- 250 ml framboise congelé
- 1 poignée bleuets facultatif
- 1 banane coupé en tranches et placé au congélateur
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Dans un mixeur versez le lait de coco (commencez par 125 ml).
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Ajoutez la banane préalablement congelée ainsi que les framboises et/ou canneberges.
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Mélangez la préparation, ajoutez du lait de coco si vous le souhaitez car tout dépend de la texture souhaitée.
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Servir immédiatement au petit-déjeuner ou au goûter.
Ajoutez des graines de chia pour leur riche teneur en oméga-3, en fibres et en protéines, qui augmente la satiété et favorise la digestion.
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