Les fêtes de fin d’année sont l’occasion rêvée d’épater votre famille ou vos invités avec des recettes aussi belles que délicieuses. Le sapin apéritif feuilleté salé est une option idéale pour Noël : simple et rapide à réaliser avec de la pâte feuilletée du commerce et garnie de pesto rosso et de fromage, irrésistiblement savoureux et qui fait fureur sur votre table !
Arbre apéritif feuilleté au pesto
Si vous recherchez une idée originale, gourmande et visuellement festive, l’arbre apéritif feuilleté au pesto est la solution parfaite. Ces sapins apéritifs sont si faciles à préparer et si délicieux et croustillants. Ils rencontrent un grand succès auprès des convives en apportant également une touche visuelle festive à votre table.
J’adore les recettes à base de pâte feuilletée, je les propose à la moindre occasion, comme ce sapin en pâte feuilletée au fromage que j’ai réalisé pour Noël il y a deux ans !.
Vous pouvez faire votre propre pâte feuilletée !!. Cependant, celui du commerce est parfait et disponible au rayon surgelé des supermarchés.
On prépare souvent des petits sapins en pâte feuilletée pour le goûter, agrémentés de confiture de figues ou de pâte à tartiner au chocolat. Cependant, la version salée est très appréciée en famille, servie à l’apéritif pendant les vacances.
J’avoue que réaliser les petits sapins était plus simple et plus rapide que la version XXL. L’avantage de ces entrées en pâte feuilletée, c’est qu’elles sont polyvalentes, vous pouvez les garnir selon ce que vous avez à disposition dans votre cuisine : saumon fumé, pesto vert, fromage, etc.
N’hésitez pas à varier la garniture avec de la tapenade, du saumon fumé, du pesto vert, des tranches de brie. Saupoudrez également de noix, d’herbes de Provence, etc. Vous pouvez également saupoudrer les sapins de parmesan avant de les enfourner. J’ai ajouté des tomates cerises pour plus de couleur, mais vous pouvez garnir de fromage ou d’olive verte. Ce genre de recettes festives si faciles et si savoureuses sont toujours un succès garanti.
La pâte feuilletée du commerce nous sauve la vie lors de réceptions ou de toute fête car on peut créer des buffets impressionnants en choisissant différentes garnitures. Et tout cela en un temps record.
Après avoir choisi votre garniture, façonnez simplement la pâte feuilletée selon la forme souhaitée et enfournez. Vous pouvez donc préparer ces sapins apéritifs en entrée de dernière minute.
Ces petites entrées au pesto constituent une jolie pièce maîtresse des fêtes, sans oublier qu’elles sont incroyablement délicieuses. La pâte feuilletée se marie bien avec le pesto rosso.
J’adore manger de la pâte feuilletée servie chaude ou tiède à la sortie du four. Servez-les avant le plat principal pour le menu de Noël ou pour le réveillon du Nouvel An. Néanmoins, ils sont idéaux à tout moment pendant la période des fêtes.
Ces feuilletés peuvent-ils être préparés à l’avance :
Vous pouvez façonner les arbres et les conserver au réfrigérateur. Mais je vous conseille de les cuisiner peu avant de les servir.
S’il vous reste quelques pâtes feuilletées, conservez-les dans une boîte hermétique. Ils vont sécher un peu, mais vous pouvez les remettre au four quelques minutes pour ajouter un peu de croustillant.
Pourquoi allez-vous adorer ces feuilletés au pesto ?
1. La recette nécessite peu d’ingrédients et peut être réalisée en moins de 30 minutes.
2. Ces arbres sont conçus pour être partagés. Chaque invité peut s’aider lui-même.
3. Vous pouvez varier les saveurs et les textures selon vos envies et les goûts de vos convives.
La préparation de ces petits sapins apéritifs est très simple :
- Pour commencer, étalez la pâte feuilletée sur le plan de travail.
- Ensuite, étalez la surface d’une fine couche de pesto et saupoudrez de fromage râpé.
- Découpez des bandes de pâte feuilletée d’environ 2 cm de large. Pliez ensuite chaque bande en boucle en l’élargissant au fur et à mesure de manière à former un arbre.
- Insérez ensuite une pique à brochette et déposez-la sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. À ce stade, vous pouvez réfrigérer quelques minutes ou jusqu’au moment de servir.
- Cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce que la pâte feuilletée soit bien dorée.
Bon à savoir :
Vous pouvez remplacer le pesto par une autre garniture comme du caviar de tomates séchées, de la tapenade ou encore du fromage râpé.
Pour d’autres idées de recettes apéritives :
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Recette de l’Arbre Apéritif Feuilleté
Une recette festive et ludique à base de pâte feuilletée en forme de sapin apéritif avec une garniture au choix, idéale pour le menu de Noël ou du Nouvel An.
- 1 pâte feuilletée
- 2 ca-soupe pesto rouge
- fromage râpé
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Étalez la pâte feuilletée sur le plan de travail.
-
Étalez la surface d’une fine couche de pesto et saupoudrez de fromage râpé.
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Découpez des bandes de pâte feuilletée d’environ 2 cm de large. Pliez ensuite chaque bande en boucle en l’élargissant au fur et à mesure de manière à former un arbre.
-
Insérez ensuite une pique à brochette et déposez-la sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
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Cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce que la pâte feuilletée soit bien dorée.
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