Le sapin feuilleté au fromage à l’ail et aux fines herbes est une idée apéritive parfaite pour les fêtes à venir et qui fera plaisir à vos convives. Une recette facile et rapide avec une pâte feuilletée prête à l’emploi.
Sapin feuilleté, fromage à l’ail et fines herbes (idée apéro)
C’est la période des fêtes, et Oh combien J’adore cette saison. La décoration bat son plein dans les vitrines des magasins et dans les rues de la ville avec la belle musique qui l’accompagne qui met l’ambiance. La seule chose qui nous manque aux États-Unis, c’est le marché de Noël, que j’aime par-dessus tout, et c’est dommage.
Je ne sais pas pour vous, mais pendant cette période, j’essaie de faire des recettes faciles mais en tenue de fête et sans trop d’effort. Cette année je ne proposerai pas beaucoup de recettes de Noël et de fin d’année pour la simple raison que je vais voyager et profiter de ma famille. Mais ne vous inquiétez pas, il y a suffisamment de recettes des années précédentes dans la catégorie Noël et fin d’année.
Hier je devais faire de la pâte feuilletée au pesto et j’ai pensé à l’arbre à pâte feuilletée XXL que je vois sur les blogs anglophones. C’était bien car il me restait du Boursin à l’ail et aux herbes et deux rouleaux de pâte feuilletée au congélateur.
Une recette rapide et sans prise de tête avec un effet festif qui épatera vos convives et votre famille.
Cependant, si vous préférez réaliser vous-même une pâte feuilletée maison, je vous propose une recette ultra facile et infaillible avec un résultat bluffant : le feuilleté d’escargots de ma chère Claudine.
Je vous proposerai d’autres idées d’apéritif dans les prochains jours. aujourd’hui je prépare une délicieuse confiture de Noël riche en saveur.
Si vous cherchez une idée apéritif de Noël, laissez-vous tenter par ce sapin en pâte feuilletée qui vous étonnera non seulement par sa simplicité enfantine mais aussi par sa facilité de préparation. Une recette ludique qui permettra à vos enfants de vous accompagner en cuisine pour réaliser ce joli sapin.
J’utilise des ingrédients très simples comme de la pâte feuilletée que vous pouvez remplacer par de la pâte à pizza ainsi que du boursin pour réaliser ce sapin feuilleté à partager pour Noël ou l’apéritif de fin d’année en moins d’une heure, ce qui en fait une entrée de dernière minute idéale quand vous avez des invités surprises.
Comment préparer mon feuilleté :
Pour commencer, préchauffez le four à 375°F (190°C).
Divisez ensuite la pâte feuilletée en 8 triangles. Puis chaque triangle en deux (cela nous donne 16). Faites de même pour la deuxième pâte feuilletée.
Placez une cuillère à café de fromage à l’extrémité la plus large du triangle, puis roulez en forme de croissant.
Disposez ces croissants sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé en commençant par le tronc de l’arbre. Si vous le souhaitez, vous pouvez dessiner votre arbre au crayon sur le papier sulfurisé. Puis retournez-le.
Continuez à réaliser vos petits croissants en augmentant le nombre dans chaque rang. Comme vous pouvez le voir sur les photos ci-dessous.
Faites cuire la plaque pendant environ 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que vous obteniez une belle couleur dorée.
Pendant ce temps, préparez votre garniture en mélangeant le sel, la poudre d’ail et l’origan séché dans un petit récipient. Faire fondre le beurre au micro-ondes.
À la sortie du four, badigeonner de beurre fondu puis saupoudrer du mélange ail-sel et origan.
Comment dois-je servir mon arbre?
Pour compléter les saveurs, j’accompagne cette pâte feuilletée de différentes sauces, dont la sauce marinara. Vous pouvez également y ajouter une vinaigrette ranch. Avec la garniture au beurre et aux herbes, cette pâte feuilletée se suffit à elle-même. Vous pouvez donc le servir nature.
Quelle décoration pour mon sapin :
Ne vous limitez pas à la garniture que je propose dans cette recette. Il y en a beaucoup que vous pouvez utiliser.
La garniture qui revient souvent est le pesto. D’ailleurs l’année dernière j’ai réalisé des petits sapins apéritifs au pesto rosso. surtout si vous souhaitez rester dans les couleurs de Noël en ajoutant quelques brins de romarin.
La tapenade d’olives est également un excellent choix. Maman a réalisé des petits feuilletés torsadés avec de la tapenade d’anchois pour le dîner de Noël. C’étaient les préférés de mon père. Retrouvez également les sablés de Noël Renne à la tapenade sur le blog.
Pour les gourmands : Vous pouvez utiliser une garniture comme de la confiture, de la tartinade. Ne vous limitez pas, car c’est un arbre que vous pouvez présenter aussi bien en version sucrée que salée.
Une recette d’apéritif à préparer en avance pour les fêtes :
Idéalement, une recette à base de pâte feuilletée est servie immédiatement. Cependant, si vous préparez cet arbre à l’avance, vous pouvez le réchauffer en réglant votre four à très basse température et le cuire au four jusqu’à ce qu’il soit chaud au toucher. Alternativement, vous pouvez également réaliser votre sapin puis le cuire au four lorsque vous êtes prêt à servir. Je vous conseille cependant de recouvrir l’assiette d’un film alimentaire et de la réfrigérer pour que la pâte ne se dessèche pas.
Autres idées d’apéritifs de fêtes à partager :
Zakouskis de Noël
Madeleine au saumon fumé et aneth
Croissants feuilletés au saumon
Feuilleté de sapin, ail et fines herbes (idée apéritive à partager)
Le sapin feuilleté au fromage à l’ail et aux fines herbes est une parfaite idée d’apéritif à partager pour les fêtes à venir et qui fera plaisir à vos convives. Une recette facile et rapide avec une pâte feuilletée prête à l’emploi.
- 2 pâte feuilletée
- 1 Fromage saveur ail et herbes ou autre au choix (j’ai pris du Boursin)
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Commencez par préchauffer le four à 375.
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Divisez la pâte feuilletée en 8 triangles et chaque triangle en deux (cela nous donne 16). Faites de même pour la deuxième pâte feuilletée.
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Placez une cuillère à café de fromage à l’extrémité la plus large du triangle et roulez en forme de croissant.
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Déposer progressivement sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé en commençant par le tronc de l’arbre.
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Cuire au four environ 20 à 25 minutes ou jusqu’à l’obtention d’une belle couleur dorée.
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À la sortie du four, badigeonner de beurre fondu et saupoudrer du mélange ail-sel et origan.
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