Le sandwich suédois est incroyablement simple à préparer ! Une garniture colorée et savoureuse avec beaucoup de fraîcheur. Un sandwich idéal pendant les chauds mois d’été. Une recette sans cuisson à base de pain suédois, saumon fumé, sauce à l’aneth, concombre, oignon rouge et radis.
Sandwich suédois au saumon fumé et sauce à l’aneth
Si vous n’avez pas envie de cuisiner et que vous avez une petite faim, ce sandwich scandinave est le bienvenu et c’est un vrai régal ! Le saumon fumé associé à la sauce blanche et aux herbes fraîchement mélangées est parfait pour un repas rapide en été !.
Vous allez adorer ce sandwich, surtout si vous aimez la cuisine et les saveurs scandinaves. Je suppose cependant qu’on peut varier les saveurs en fonction des saisons.
En famille ou entre amis, ces sandwichs sont toujours les bienvenus, disposez différentes garnitures et tranches de pain suédois sur la table et laissez chacun créer sa propre combinaison d’ingrédients !.
Toutes les saveurs nordiques sont réunies dans ce sandwich : saumon fumé, aneth, concombre, radis, fromage à la crème. Cette recette est très rapide, sans tracas et aucune cuisson n’est requise. Un sandwich idéal pour un pique-nique estival avec les beaux jours qui s’annoncent !.
La recette du pain polaire suédois est très simple, je le prépare de temps en temps même si pour ce sandwich je l’ai acheté pour gagner du temps.
A l’heure du déjeuner, j’avais hâte de finir de prendre des photos afin de dévorer ce sandwich suédois généreux et savoureux.
La cuisine scandinave apporte des saveurs uniques de l’Europe du Nord ! Du poisson aux viandes marinées, les recettes scandinaves sont copieuses et généreuses. De la Norvège au Danemark en passant par la Suède, les pays scandinaves possèdent une culture culinaire riche et unique.
Les boulettes de viande suédoises sont l’un des plats les plus populaires. La salade scandinave marinée épicée à base de concombre et d’oignons émincés ravit les papilles. L’accompagnement préféré reste les pommes de terre moelleuses caramélisées, elles suffisent à accompagner les poissons comme les filets de saumon cuits au four et servis enrobés d’une sauce crémeuse au yaourt et à l’aneth. Pour n’en citer que quelques-unes, les recettes scandinaves sont simples, faciles mais élégantes et savoureuses.
Ayant déjà succombé à une recette suédoise, le Smörgåstårta qui est composé de pain suédois, étagé et servi sous forme de gâteau. Je devais préparer ce sandwich suédois au saumon fumé découvert sur le blog de ma chère Annyvonne Les délices de thithead. pour le challenge poisson du Test Recette entre blogueurs.
Dans la recette originale, nous utilisons du fromage à la crème que j’ai remplacé par de la crème sure disponible aux États-Unis et au Canada. C’est une crème aigre-douce de texture similaire au fromage à la crème.
Comment réaliser le sandwich suédois au saumon fumé et sauce à l’aneth ?
- Pour commencer, préparez la sauce en mélangeant le fromage avec l’aneth haché et les graines de pavot. Assaisonnez ensuite avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Procédez ensuite à l’assemblage du sandwich en enduisant le pain d’un peu de sauce.
- Disposez ensuite des tranches de concombre, puis du saumon.
- Ajoutez les tranches de radis. Ajoutez ensuite quelques rondelles d’oignon rouge.
- Couvrir de pain puis couper le sandwich en deux et servir.
Sandwich suédois au saumon fumé
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Commencez par préparer la sauce en mélangeant le fromage avec l’aneth haché et les graines de pavot. Assaisonnez ensuite avec du sel et du poivre selon votre goût.
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Procédez ensuite à l’assemblage du sandwich en enduisant le pain d’un peu de sauce.
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Disposez ensuite des tranches de concombre, puis du saumon.
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Ajoutez les tranches de radis. Ajoutez ensuite quelques rondelles d’oignon rouge.
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Couvrir de pain puis couper le sandwich en deux et servir.
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